私たちの運営する大津高校寮で使用する食材は地元の豊富な食材を活用しています。
大津町の特産物の特徴を紹介します
菊池郡大津町は、緑豊かな山間地域に位置し、自然の恵みを活かした農産物や畜産物が特徴です。
まず、農産物については、米や野菜、果物などが生産されています。特に米は「菊池米」という品種が有名で、粘りと甘みがあり、とても美味しいとされています。また、野菜では、大根やキャベツ、にんじんなどが栽培されており、夏にはトウモロコシやスイカも収穫されます。果物では、リンゴやブルーベリー、さくらんぼなどが栽培され、特にリンゴはジューシーで甘く、人気があります。
畜産物については、牛や豚、鶏などが飼育されています。特に、黒毛和牛は地元では知られており、上質な肉質が特徴です。
さらに、大津町では、農業や畜産業の振興に取り組んでおり、地元の農産物や畜産物を使った加工品や料理が多数販売されています。例えば、地元の米を使った「おにぎり」や、牛肉を使った「牛丼」、地鶏の唐揚げなどがあります。
緑豊かな自然環境に恵まれ、地元の農家や畜産家が一生懸命育てた農産物や畜産物は、美味しさや質にこだわりがあり、多くの人々に愛されています。
